韶关可以用12个字来概括——“历史名城、山青水秀、民族风情”，这里气候温和，景色怡人，非常适合旅游。
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食用猕猴桃对于降低胆固醇、保护心肌都有作用，还被认为具有增强食欲、软化血管、预防高血压、冠心病、防癌、治癌等功效。 除鲜吃外，还可以加工罐头、果酱、果酒、保健饮料等。韶关是猕猴桃的主要产地之一。
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